Bienvenue chez le lutin brasseur!
C’est l’histoire d’un p’tit gars, amoureux des bonnes choses, qui aime partager les délices de la vie avec ses copains !
Souvent fourré dans sa cuisine, coincé entre son accordéon, ses gamelles et sa guitare, il prend beaucoup de plaisir à concocter de nouvelles recettes. Au détour d’un marché, il rencontre un brasseur, et là, excité à l’idée de partager avec ses amis et sa famille un breuvage maison, il se met en tête d’explorer la magie de la fermentation !!
Depuis ce jour, le lutin brasseur œuvre, agrippé à ses marmites, il cherche toujours à exciter les papilles de ses proches, et est heureux comme un môme quand sa bière suscite la curiosité.
Depuis le 1er Mai 2009, il a troqué ses casseroles pour de grands chaudrons et s’est installé à Blesle à la Brasserie de l’Alagnon pour accueillir ses visiteurs. Si vous passez par là, n’hésitez pas à vous arrêter pour déguster sa bière, la Damoiselle ! A coup sûr, il prendra un moment pour vous parler de sa passion et peut-être même vous livrer quelques secrets de lutin brasseur !
Quoi de neuf à la brasserie ?
Et de 3!! Le 28 Avril prochain, la brasserie soufflera sa 3ème bougie. Mais que prépare le lutin brasseur pour cet événement?? Il paraitrait que les marmites bouillonnent tard le soir, que le houblon parfume plus que jamais les alentours de la brasserie... on aurait même entendu quelques notes d'accordéons se mêler aux chants des levures... une chose est certaine, il espère partager avec vous ses trouvailles, ses essais, ses coups de cœur, et surtout recueillir vos impressions, titiller vos papilles, et cueillir quelques sourires.
Le programme de la journée?? On enquête, patience...
Petit Clin d'oeil sur France Inter
Un grand merci à Pierre de m'avoir cafter à Carnet de Campagne sur France Inter et à Philippe Bertrand pour son clin d’œil à la brasserie et au festival des apéros musique de Blesle.
http://www.franceinter.fr/player/reecouter?play=256095
Bonne année à tous!
Je vous souhaite à tous une année pétillante, onctueuse et délicieuse!
Nature et Progrès
La Damoiselle a maintenant la mention "Nature et Progrès". Nature et Progrès est une association de consommateurs et de producteurs pionnière en matière d'agriculture biologique en France. La démarche proposée prend en compte le mode de production des matières premières, mais s'étend aussi aux conditions de productions, aux emballages, au mode de vente, à l'aspect social... L'adhésion à ce réseau permet un échange de pratiques, chose très précieuse pour le lutin brasseur qui bricole toujours et encore autour de ses cuves!
Le brasseur chez les Cafteuses
Ce Vendredi 9 Décembre, c'est à Beaumont (63), au café associatif "Les Cafteuses", que la brasserie déménage! Au programme dégustation de la bière d'hiver, mais aussi de terrine de lapin à la damoiselle, de gelée de bière, de pain à la bière, et surtout pour ceux qui l'auraient loupé au printemps dernier, rencontre avec Cécile Jean , "l'Atelier d'écoline", et Musique avec JJ Blues. Cécile présentera son travail entre un morceau de blues et une gorgée de Damoiselle.
Les cafteuses, 23 rue rené Brut, 63110 Beaumont
atelierdecoline.e-monsite.com
La bière d'Hiver est arrivée!
Elle vous attend la bière d'hiver 2011! Brassée avec du houblon sauvage récolté en Septembre dernier, vous ne la trouverez qu'à cette période de l'année. De couleur rousse, elle titre 6°, et offre de subtiles parfums d'automne! Un grand merci à David et Vincent pour leurs récoltes à Léotoing et sur les rives de l'Alagnon.
Nouveaux horaires d'ouverture
Après un été bien rempli, la brasserie reprend un rythme de croisière. Je proposerai désormais mes produits à l'AMAP de Brioude le Vendredi soir. Par conséquent la brasserie fermera dès 17h le premier vendredi de chaque mois pour peut-être vous retrouver place du Postel à partir de 18h à Brioude.
Vous pouvez également me retrouver sur le marché d'Issoire le samedi matin jusqu'aux grands froids hivernaux...
Concert à la brasserie
Après s'être transformée en cinéma le Samedi 7 Mai, la brasserie vous accueillera pour une soirée cabaret concert Vendredi 13 Mai. La compagnie des champs nous présentera son dernier spectacle "les Chemineaux de la lune". "On est des voyageurs dans la lune... et ça tombe bien... parce que justement, ben de la lune on en revient... ou plutôt nous ne l'avons jamais quitté...". Un Kabarévolté qui enchantera à coup sûr la brasserie!
2ème Anniversaire de la brasserie
Le 30 Avril prochain, nous fêterons le 2ème anniversaire de la brasserie! Un anniversaire en musique, tout en musique! Au menu, visite de la brasserie, marché nocturne de producteurs en musique à partir de 16h, casse-croûte en musique, concert des Cattle grid à partir de 21h. Un anniversaire festif et familiale où vous pourrez rencontrer de nombreux partenaires de la brasserie en dégustant la bière spécialement brassée pour l'occasion.
La question que tout le monde se pose 15/12/2010
Où peut-on se cultiver... et déguster une Damoiselle?
On la trouve en bouteille au 'Chat qui pelote', à Massiac; au Café Lecture Les Augustes à Clermont; à l'Hôtel des Vil-e-s à Clermont; au café associatif 'Les Cafteuses' à Beaumont (63) au Café Lecture de Brioude, où elle est disponible en pression depuis peu... autant de lieux qu'il est fortement conseillé de fréquenter, sans modération !
Etc...
Charlie Leroux
La Bonale
43450 Blesle
Tél. 04 71 74 18 90